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El infierno de las redes sociales

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Me siento tan cansada de la interacción social actual. Es tan desgastante estar leyendo las publicaciones de otros en las redes; en su mayoría degradantes o estúpidas. No sé a qué hora se nos ocurrió que podemos decidir sobre la vida de los demás y estar linchando a cualquiera que haga algo malo, dejándonos guiar solo por lo que otro –responsable o irresponsablemente- publicó, sin haber estado ahí, sin estar seguros de lo que ha pasado. ¿Cuándo empezamos a pensar que podemos juzgar todo lo que pasa?. ¿Es que nadie ha pensado que así podrían estar acabando con la vida de alguien? y no hablo solo de un inocente. El culpable debe responder por lo que hace, pero es un irrespeto –independiente de lo que haya hecho- con él y con nosotros mismos, que se le esté exponiendo todo el tiempo y por todos lados, acusando, diciendo barbaridades. ¿Acaso así podemos cambiar un milímetro de lo que pasó? no y no solo eso. Terminamos haciéndonos más daño a todos, porque estas olas de malos deseos y palabras, de malas energías, son las que están dañando al mundo entero. Nos estamos creando un infierno.

La gente ya no ayuda en una pelea, si no que quiere grabarla. Y puede ser que estas acciones estén “ayudando” a denunciar atrocidades pero, ¿dónde quedan nuestra humanidad y compromiso? es más importante tener un video para linchar al culpable, que evitar que otro ser humano que está siendo violentado en este momento, sufra. Ya no quiero ver que un policía atacó a una persona mientras todos miraban desde el balcón, quiero ver a toda esa gente en la calle, ayudando al que es agredido. Pero en este momento, la única ayuda que estamos dispuestos a brindar es dentro de las redes; y ahí es donde nadie la necesita.

Además, qué decir de la ligereza, qué decir de los titulares de las noticias, de lo que publicamos. Llamamos al otro como se nos da la gana. No es un violador o un secuestrador el que hizo esto o aquello. ¡Es una persona! que cometió una violación o un secuestro. Y no digo que sea poco, todo lo contrario. Pero ¿por qué se nos olvida tan fácilmente que nosotros no somos lo que hacemos? esa es solo una parte de nuestra vida y no podemos reducir a una persona a aquello que hizo. ¡Ese violador no vale nada! y, ¿la persona en él, vale todavía un poquito?. Es muy fácil denigrar cuando se trata del otro. ¿Cómo te sentirías si en tu empresa empezaran a publicar los errores que todos cometen y tú estuvieras en el listado cada semana? y no me digan que no es lo mismo, que sí lo es. A otra escala, pero lo es. Y si así lo fueran haciendo todos, ¿a dónde llegaríamos? Si las empresas contaran cuales son los malos clientes, si datacrédito publicara a los morosos, si las paredes hablaran… ¿Todavía crees que tú saldrías librado? el que esté libre de pecado, que denuncie todo en Facebook.

El otro gran punto es el de la responsabilidad. Casi nadie se cree responsable de nada, ni está dispuesto a asumir su responsabilidad frente a lo que pasa. Pero para exigirle al otro que se haga responsable… están de primeros en la fila. Así es muy fácil. Echarle la culpa a Maluma por sus canciones, en lugar de decir ¿a qué hora se me ocurrió empezar a escuchar reguetón?, ¿por qué estoy permitiendo que mis hijos bailen eso? Nooo, ¡la culpa es de los reguetoneros!. Yo, ni lo escucho, ni lo bailo, ni siquiera sé cómo escribirlo. Si a usted sí le gusta, siga haciendo con él lo que quiera, pero sea consciente de que cada vez que acusen a uno de ellos, usted es tan culpable como él; en todo lo que le digan. ¡Al menos en eso sea responsable!.

Y por favor, pensemos un poco en todo esto. Es un tema serio. Ayudemos al mundo, démosle solo cosas buenas. Ayudémonos entre nosotros a ser mejores y no a seguir revolcándonos en esta podredumbre. ¡Ya tuvimos suficiente de todo esto!. Tu vida tampoco es perfecta y va a mejorar. Si aun no has hecho tus compromisos para el próximo año, que este sea uno. ¡Por favor!

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Destinos en un viaje a Europa

Siena. Italia

Después de que a los colombianos nos eximieran de la visa Schengen, son muchos los que han decidido viajar a este hermoso continente. Frente a esta nueva situación han surgido, naturalmente, muchas preguntas y hasta mí han llegado varias dudas. Por eso decidí escribir “Ingresar a Alemania sin visa” que he venido actualizando, hasta dejarlo listo con toda la información, que creo necesaria, para pasar los controles migratorios sin problema.

Además, ahora que estoy ayudando a un amigo a preparar su viaje y tengo toda la información a la mano, he decidido escribir este, con una primera recomendación, que considero la más importante, a la hora de pensar en un plan de viaje. Y seguir con algunos más, que incluyan datos, sugerencias y links que puedan ser relevantes para organizar un viaje perfecto, a la medida y con un mínimo presupuesto.

Mi primera recomendación

Siempre me ha llamado la atención que la mayoría de personas que viene, van brincando por las principales capitales. Muy pocas veces, si es que las hay, se visitan otras ciudades o pueblos. Y así, se pueden perder de muchas sorpresas y nuevas experiencias. Y entiendo que no hay tiempo para más, pero no creo que esa sea la verdadera razón. Más bien es como si se hubiera institucionalizado una ruta o ciertos destinos, y el que no vaya a esos… ¡no fue a Europa!

Por eso, mi primera recomendación es:

Piensa en tus propios intereses, qué es lo que te motiva a viajar, qué quieres ver y disfrutar: arquitectura, arte, naturaleza… y con ello, organízate. Intenta incluir en tu recorrido un destino sobre el cual no conozcas mucho y del cual no hayas visto muchas fotos. Casi cada rincón de Europa tiene algo de encanto y si además es completamente nuevo, será doblemente encantador. No importa a donde han ido otros, todos terminan yendo a las mismas partes, que siempre están llenas. Por lo tanto, tienen que esperar, hacer largas filas para entrar a un lugar o para ver el mismo cuadro que todos quieren ver. Y bueno, ninguna ciudad va a estar vacía esperándonos, pero si tiene más espacio libre, mejor.

Esta es una experiencia muy personal, en muchos casos, única en la vida. Vale la pena disfrutarla como tal, dándole tu sello personal. Y si después de pensarlo, llegas a la misma conclusión que el resto, pues adelante, ¡con toda seguridad esos son también tus destinos en un viaje a Europa!

Grossschönau. Alemania Rio Sena. París Paisaje en Suiza

 

Y ahora una ñapita, que no quiero que se vayan desilusionados los que vinieron a encontrar nombres…

  • Las más bonitas: París, Barcelona, Praga.
  • La mejor relación mar- naturaleza- arquitectura: Cinque Terre.
  • Musicales: Viena, Leipzig
  • Pequeñas ciudades patrimonio de la humanidad: Bamberg, Génova, Siena, Asís.
  • Las que tienen más nombre que encanto: Milán, Ginebra.
  • Buena mezcla entre cultura e historia: Berlín.
  • La transformación más impresionante (ligada a la arquitectura): Bilbao.
  • Bauhaus: Dessau, Weimar.
  • Las imprescindibles: ¡las que hayas decidido visitar!
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Los números del 2014

Los duendes de las estadísticas de WordPress prepararon un informe sobre el año 2014 de mi blog. Me pareció genial, y por eso se los comparto hoy, para recordar y despedir este año. ¡Nos vemos en el 2015!

Aquí hay un extracto:

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 19.000 veces en 2014. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 7 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.

Haz click para ver el reporte completo.

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Una receta muy familiar

Hay que aprovechar el tiempo que nos deja libre estos días de descanso. Para escribir, pero también para aprender cosas nuevas, ayudando en casa. Y fue precisamente ayudando a preparar la cena de navidad que salió la idea de contarles sobre esta receta, que además de deliciosa, puede ser preparada en casi cualquier parte del mundo. Siendo, además, una herencia familiar que vale la pena mantener. Por otro lado, queda genial para este domingo. Ojalá que les guste tanto como a mí.

Mousseline de mostaza

 

Mouseline de mostaza

 

Ingredientes

Un sobre de gelatina sin sabor

Una taza de agua fría

1/4 de taza de agua caliente

1/2 taza de azúcar

Una taza de crema de leche batida

4 huevos

2 cucharadas de mostaza

3 cucharadas de vinagre blanco

Una cucharada de mantequilla derretida

Sal y pimienta

Crema de leche batida

Preparación

Deje remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos, vierta el agua caliente. A parte, bata los huevos, añada la mostaza, el azúcar, el vinagre, la mantequilla, la sal y la pimienta. Ponga la mezcla al baño maría, por 12 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego, agregue la gelatina y revuelva hasta que enfríe. Incorpore la crema de leche batida, revolviendo en forma envolvente. Vierta en un molde previamente engrasado y ponga en la nevera hasta que cuaje.

Mezcla al baño maria    Agregando la gelatina sin sabor

Textura de la mezcla antes de incluir la crema    Vertiendo la crema de leche    Molde listo para ir a la nevera

Desmolde y sirva como acompañante, o catalizador de sabores, para disfrutar de una receta muy familiar.

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De regreso en Alemania

Aunque serán solo unas cortas vacaciones, estoy de nuevo en Alemania. En el mismo lugar donde tantas veces escribí historias y experiencias para compartírselas. Mirando por la ventana la misma iglesia, junto al canal. Con la única pequeña diferencia de que la bodega del frente ya no está y deja más espacio, sol y vistas sobre el parque infantil… pero que hace temer que la próxima vez, será un alto edificio que tal vez, solo nos deje ver la cruz.

Vista sobre Karl-heine-kanal e iglesia de san felipe. Leipzig

Entonces, ¡a disfrutarlo mientras dure! así como las nuevas historias en Reflexiones de viaje, que no tardan en aparecer, ahora que estoy de regreso en Alemania.

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Después de varios días

Con esta pausa obligada que tuve que darme, no he podido encontrar la manera de retomar las publicaciones y volver a la disciplina que había tenido hasta hace un mes con mi blog. Y acá sigo en pie, con menos tiempo, pero con las mismas o mayores ganas de escribir, solo que no concreto nada. Son tantas las cosas que se me pasan por la cabeza, muchos los recuerdos de lugares de los cuales hasta ahora no he podido hablarles, y el tiempo va pasando y parecen estar menos vigentes cada día.

Estar hablando de mi país me gusta mucho y ha sido curioso irme encontrando aquí, los dobles de algunos lugares o personajes europeos, como la virgen del Pilar, que es también la patrona de Pantanillo, una vereda de El retiro; o el niño Jesús de Praga, a quien tengo que ir a visitar, en la zona urbana del mismo municipio, y por el cual tal vez arranque.

Parecía estarme volviendo experta en las fiestas de los pueblos, después de que casi se me fueran uniendo entre ellas las del arriero en Ciudad Bolívar, las de los negritos en El Retiro, las del café en Fredonia, y hasta las de la vaca en la torre, en Marinilla, a las que llegué casi por casualidad, para ver a Maelo Ruiz; y que más quisiera, pero por ahora no hay más, entonces muy rápido me dejaron sin tema.

Maelo Ruiz en Marinilla    Parque principal en fiestas de Marinilla

Y así me la paso, pensando en lo de aquí, en lo de allá y sin encontrar el punto exacto para arrancar. Quizás me ha faltado también tomarme el tiempo y volver a mirar a mi alrededor con los mismos ojos con que había estado mirando hasta ahora. Por eso, empecé por acá, confesando lo que me pasa, para encontrar, así, el impulso necesario; un apoyo, después de varios días.

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Los alumbrados de mi ciudad

feliz año

Parece estar un poco tarde para hablar de la navidad, las tradiciones, las luces y celebraciones. Y es que se me ha ido tan rápido el tiempo, que ni siquiera pude escribir sobre estos temas, de los cuales quería contarles. De todas maneras les hablaré de los alumbrados de Medellín y de su decoración navideña, que se hace todo los años con una temática diferente. Precisamente, la de este año, tiene que ver con las tradiciones colombianas en torno a estos días y ejemplifica, perfectamente, las viviendas de la ciudad, en ciertas zonas de la misma. Estuvieron encendidos hasta la madrugada de ayer, pero volverán a estarlo a finales del mes, en el marco de Colombia moda.

La salida a ver los alumbrados tiene unos lugares concretos para visitar, siendo el más importante el paseo peatonal del rio Medellín. Incluye también otros municipios aledaños, que hacen parte del área metropolitana, como Envigado, Sabaneta e Itagüí.

El comienzo: La playa

Cada quien organiza su recorrido como quiere, aunque lo más común es iniciarlo en la avenida la playa, en el centro de la ciudad. La temática de este año, en el tramo desde la avenida oriental, hasta el teatro Pablo Tobón Uribe, fue los elementos representativos de los pueblos y la cultura antioqueña, región de la cual Medellín es su capital; tales como: la iglesia en el parque principal; la tienda donde se consiguen productos al por menor, cerca de casa; Los balcones coloniales de los cascos históricos, las actividades que han marcado el desarrollo de los municipios, como la arriería; entre otros.

 Iglesia o catedral de pueblo    La tienda

Balcones coloniales    Banda marcial

Finca cafetera    Antioquia, con sus mulas de arrieria    Angela en los alumbrados de la playa

El paseo peatonal del rio Medellín

El paseo peatonal del rio se fue consolidando como tal desde hace varios años y hace parte desde algunos más de la tradición navideña. Inician en el puente de Guayaquil, al lado del cual se construyeron unas fuentes y chorros de agua, que en este caso, están haciendo juego con las luces. Después de ahí, se va recorriendo en dirección norte, hasta llegar a San Juan. Se pasa por diferentes colores y temáticas, con estaciones ubicadas debajo de unas estructuras de lona tensada, que van haciendo secuencia a una historia; con diversos personajes recreándola.

Puente de Guayaquil   Luces y agua en el puente de Guayaquil

Alumbrado navideño rio Medellín    Alumbrado navideño rio Medellín. Casas

Alumbrado sobre el rio Medellín    Catedral

Jesús, María Y José en alumbrado navideño Medellín    Niños prendiendo velitas    Guitarrista

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Lo que más me gusta es que dentro de tantas luces y figuras, todas tienen estrecha relación entre sí y enmarcan con fuerza la temática central, que en este año son las tradiciones. Por lo tanto, mientras uno se deleita, va entendiendo y recordando elementos de su propia cultura y va viviéndolos paso a paso. Por eso, son mucho más que luces, los alumbrados de mi ciudad.

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Las grandes cadenas de supermercados

Exito express, oriente antioqueño

Hace tiempo quería hablar acerca de un tema relacionado con la economía de los países. Ya sabrán que no soy una experta en ello, pero gracias a conversaciones, vivencias y reflexiones, he ido haciéndome cada vez más consciente de lo que pasa y de la que debería ser la tarea de cada uno de aquellos que quiere ver mejor a su país. ¿Por qué seguimos comprando a multinacionales y a grandes cadenas de supermercados?, ¿por qué aunque estamos en crisis y los pequeños productores cada vez con más desventajas, preferimos grandes empresas en lugar de apoyar a los nuestros?

Y para esto, hay muchas respuestas. Nos casamos con una marca, con un supermercado, buscamos comodidad al poder encontrar todo en un mismo lugar, toda la vida hemos comprado lo mismo y no queremos probar algo diferente. Pero, ¿no creen que es hora de ir un poco más allá?

Mientras estuve en Barcelona, me puse a mirar cuál era la procedencia de los productos que más consumía, y que en general no lo hacía yo sola, si no que eran de los más vendidos, como los yogures por 4 de Condis o Mercadona, y para mi sorpresa, no son productos españoles. Esa es la muestra de un país en crisis, que no apoya sus propias empresas, pero cuando quiebran lo lamentan y le echan la culpa a los gobernantes; cuando el cambio tiene que empezar por cada uno. En Alemania, sucede lo contrario. Se compran productos del país, preferiblemente de la región en la que se vive, y cuando no es posible, son muy conscientes de su lugar de procedencia. Sería bueno aprender un poco de esto. En mi país, como en España, tampoco es el caso.

El caso de Colombia

Almacenes éxito

El éxito es una cadena de almacenes y supermercados que nació en Medellín, el 26 de marzo de 1949. Sus fundadores fueron Gustavo Toro Quintero, Mario Toro Quintero y David Restrepo. Su primera sede estuvo ubicada en la alhambra con Pichincha, en el centro de la ciudad.

En un momento en el cual se contaba con una economía muy próspera a nivel nacional, el dependiente de un almacén de telas, el joven Gustavo, pensó en crear su propio negocio, dentro de un local de 16 m2. Allí empezó a vender telas, mantas y confecciones, tanto a personas de la ciudad, como a quienes llegaban desde los pueblos para surtirse. Tuvo tanto éxito y fue tal su crecimiento en ventas, que en 1965 amplió su oferta con productos de supermercado y se convirtió en un autoservicio, ocupando toda la manzana, de 1500 m2. Hoy, más de 60 años después, su primer almacén continúa abierto.

Desde el principio tuvo una gran influencia regional y se ha sentido siempre muy antioqueño, muy paisa, muy nuestro. Durante la ejecución del proyecto de la sede de San Antonio, su fundador dijo: “Qué bueno que el almacén pueda ayudar a los más necesitados”.

Exito en estacion exposiciones

¿Dónde quedaron los ideales?

Y les he contado toda esta historia, porque creo que ahí empieza gran parte de lo que estamos viviendo ahora. Desde años atrás, el éxito empezó a comprar a los demás supermercados, quedando con un mercado exclusivo y sin competencia. Ahora sus dueños no son los mismos y los principales accionistas ni siquiera son colombianos. ¿Acaso creen que algo de aquello que pensaba Don Gustavo, continúa haciendo parte de los intereses de esta empresa?, ¿acaso se puede seguir pensando que es una empresa nuestra?.

Ya se ha hablado en varias ocasiones sobre la manera en que el éxito trata a sus empleados y proveedores, pero lo que a mi me importa es generar algo de consciencia sobre el problema global. Ojalá que por estos días, tan propicios para comprar, nos uniéramos a iniciativas locales y adquiriéramos productos de pequeñas y medianas empresas, apoyando lo nuestro. Porque no se ustedes, pero yo no puedo creer que la gente siga comprando en el éxito, que sigan comprando en grandes cadenas de supermercados.

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Este es el número 100

Barcelona

Miro hacia adelante y me parecen muy pocos, miro hacia atrás y me parecen muchos. Y sea como sea, hay que hacerle un poco de bulla a este acontecimiento: hoy estoy escribiendo este, el post número 100 de reflexiones de viaje. Mientras miro cómo otros celebran su post número 1000 y demás, me parece haber hecho casi nada, pero es mucho lo que puede haber detrás del número 100 y es mejor pensar solo en ello.

Me siento muy feliz con mi blog y llegar al 100 es como un pequeño impulso en el camino, como una pequeña recompensa que sabría que de todas maneras un día llegaría y que llegó hoy; como una confirmación de aquello que ya sabía no se moriría en el intento… como eso y mucho más.

Y hacer un recuento de este tiempo… tengo la sensación de que ya hubo muchos. Pero por ahí y me ayuda a que lo conozcan un poquito más, entonces mejor lo hago bien cortito. Llevamos cinco países, con Alemania como el ganador (tal vez sea desbancado pronto por Colombia), en arquitectura, va como ganadora la Bauhaus, dentro de los más leídos, aunque la vencedora indiscutible es la histórica. En los lugares, las iglesias, que son las ganadoras por todos lados. Casi podría asegurar que sobre lo que más pueden encontrar aquí es sobre iglesias, con arquitectura histórica, en Alemania. ¡Ellas se quedan con todos los aplausos!

Leipzig, Alemania.    Acceso principal al edificio de la Bauhaus en Dessau    Catedral de Colonia

Recibir visitas, comentarios, menciones, me gusta, repines y +1. Conseguir nuevos seguidores en cada una de las redes sociales y sobre todo fieles lectores que se van convirtiendo en amigos virtuales. Eso alegra el corazón y la vida, porque se recuerda que no se está solo, que hay muchos detrás de la pantalla, leyendo lo que con tanto cariño escribo tres veces a la semana.

Y a los siete meses de vida, tal vez no importen mucho las cifras. Igual las miro cada día, me hacen sentir orgullosa, feliz y con ganas de seguir compartiendo mi experiencia de vida, que es todo un viaje. Espero que muchos más se sigan uniendo a esos 297 seguidores que ahora tengo (en el blog no aparecen todos) y que esos 430 +1 de la página de reflexiones de viaje en Google + se sigan multiplicando como hasta ahora; para que sean más personas las que se enteren que dentro de los post publicados en este blog, este es el número 100.

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Ese octubre que trae el otoño

arboles en otoño

Les conté una vez que estaba casi segura de que mi estación favorita era el otoño, aunque siempre imaginé más lógico que lo fuera la primavera. Ahora, a mediados de octubre, pienso tanto en las hojas de colores, que están prontas a empezar a caer; aunque este año no ante mis ojos…

El octubre pasado ya sabía que sería el último otoño, antes de que pasara por lo menos un año, o tal vez más. Y sentí nostalgia, de esa que se siente cuando uno quiere atrapar las cosas con las manos, pero sabe que no va a poder.

Cuando estaba niña a mi me enseñaron que el otoño era una estación en la cual los árboles no tienen hojas. Pero, definitivamente, esa es su peor cara. ¡Así, quien lo va a querer!. Y como no podía aguantarme las ganas de saber si a los niños les siguen enseñando lo mismo hasta ahora, le pregunté a un par; y ya saben la respuesta: “es cuando los árboles se quedan sin hojas”.

Lo que yo pienso ahora del otoño es que es un momento hermoso, donde los árboles se van preparando, suave y dulcemente, para recibir el invierno; con la seguridad que les da el saber que, inevitablemente, llegará la primavera. El árbol se despoja de aquello que sabe que no le hará falta, y con eso, se abre a la posibilidad de recibir nuevas hojas, pero no sin antes acoger a la nieve, fría, que viene a descargarse y posarse en él. Como un lento despojarse, para revestirse después de aquello nuevo.

Bosque en otoño

Asimismo, el ser humano debería poner en práctica su ejemplo y dejar salir de sí lo que le impide vivir su momento concreto, con la certeza de que solo al hacerlo, llegará lo necesario, las nuevas hojas; y se revestirá de belleza, como el árbol en primavera.

Que cuando pensemos en renovarnos, pensemos en aquel árbol y aprendamos de su docilidad. Que sea un impulso más para nuestra vida, ese octubre que trae el otoño.

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